黄历中的解释：
农历2031年十一月初八（辛亥年庚子月乙未日，旧历2031-11-8，公历2031年12月21日），在黄历中记载本日的值神爲勾陳（凶星)，五行钗钏金壁上土沙中金，彭祖百忌：乙不栽植千株不長，未不服藥毒氣入腸，胎神碓磨廁房內北，凶神忌“月煞、月虛、月害、四擊、勾陳”，吉神宜趨“四相、要安”，建除十二神爲危日，沖煞沖牛（己醜）煞西，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年十一月初八是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年十一月初八不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、未时适宜（中午13:00至14:59）详情 »【未时√宜】掃墓開張喬遷新居破腹産廚爐移位作竈房屋封頂下葬生孩子拜神求子翻新房屋安床搬家安煤氣爐安置新床新屋入夥蓋屋頂結拜設壇祈禱還願訂婚出嫁裝修祭祖許願結婚入宅開業安葬
值得注意的是：今天黄历中的“忌”出现“作竈”一项，所以非特殊情况建议尽量选择其他日子。
注：老黄历在“2031年十一月初八”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在冬月初八一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年12月21日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年十一月初八 | |
| 宜 | 搬家成年禮拜神安裝水電掃墓啓鑽安神位新屋入夥許願成服喬遷新居還願設壇祈禱安床安裝家具開棺撿骨拾金祭祖旅遊安裝機器移柩除服出遠門安置新床入宅安機械 |
| 忌 | 古代治病安門廚爐移位安煤氣爐作竈栽種開光 |