黄历中的解释：
农历2031年五月十六（辛亥年甲午月丙午日，旧历2031-5-16，公历2031年7月5日），在黄历中记载本日的五行钗钏金沙中金天河水，彭祖百忌：丙不修竈必見災殃，午不苫蓋屋主更張，值神爲司命（吉星），吉神宜趨“月德、陽德、官日、金堂、司命、鳴犬”，凶神忌“月建、小時、土府、月刑、土符、月厭、地火、陰錯、陽錯”，沖煞沖鼠（庚子）煞北，胎神廚竈碓房內東，建除十二神爲建日，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年五月十六是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年五月十六不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、寅时适宜（凌晨3:00至4:59）详情 »【寅时√宜】拜神作竈旅遊訂婚許願入宅結拜祭祖出遠門新屋入夥出嫁下葬掃墓任職安葬結婚廚爐移位還願求財安煤氣爐喬遷新居祭謝
2、巳时适宜（早上9:00至10:59）详情 »【巳时√宜】掃墓旅遊開張安置新床出遠門入宅出嫁搬家還願安煤氣爐安床祭祖結拜開業房屋封頂喬遷新居蓋屋頂訂婚作竈新屋入夥拜神許願結婚廚爐移位
注：老黄历在“2031年五月十六”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年5月16号一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年7月5日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年五月十六 | |
| 宜 | 祭祖清潔房屋大掃除打掃衛生掃墓除此之外余事勿取 |
| 忌 | 諸事不宜 |