黄历中的解释：
农历2031年五月十九（辛亥年乙未月己酉日，旧历2031-5-19，公历2031年7月8日），在黄历中记载本日的吉神宜趨“四相、天德、天恩、民日、除神、天巫、鳴犬、天倉、福德、月德合、續世”，胎神占大門外東北，沖煞沖兔（癸卯）煞東，建除十二神爲滿日，五行钗钏金沙中金大驿土，彭祖百忌：己不破券二比並亡，酉不宴客醉坐顛狂，值神爲勾陳（凶星)，凶神忌“災煞、天火、血忌、複日、五離、勾陳”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年五月十九是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年五月十九不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、申时适宜（下午15:00至16:59）详情 »【申时√宜】下葬見貴安煤氣爐結婚收養祭祖結拜求財作竈任職出遠門安葬旅遊搬家出嫁掃墓廚爐移位訂婚
2、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】見貴許願掃墓作竈蓋屋頂還願任職安煤氣爐祭祖開張裝修房屋封頂旅遊搬家拜神新屋入夥喬遷新居開業安床翻新房屋安置新床廚爐移位祭謝入宅出遠門求財
注：老黄历在“2031年五月十九”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年5月19号一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年7月8日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年五月十九 | |
| 宜 | 出貨買車牧養交易安置新床納采打掃衛生打地基進豬仔收養提車修房屋納畜還願許願建柱旅遊放債生孩子投資堵洞塞洞做買賣出遠門求子清潔房屋搬家定地基石補牆掃屋安床拜神開張簽合同定契約上牌進魚苗開業大掃除買賣破腹産祭祖開光栽種掃墓進牛羊 |
| 忌 | 安門喬遷新居下葬設壇祈禱陰宅破土墓地破土安葬入宅新屋入夥行喪 |