黄历中的解释：
农历2031年五月初七（辛亥年甲午月丁酉日，旧历2031-5-7，公历2031年6月26日），在黄历中记载本日的吉神宜趨“民日、敬安、除神、玉堂、鳴犬”，值神爲明堂（吉星），沖煞沖兔（辛卯）煞東，胎神倉庫門房內北，建除十二神爲平日，五行钗钏金沙中金山下火，彭祖百忌：丁不剃頭頭必生瘡，酉不宴客醉坐顛狂，凶神忌“死神、天吏、天賊、五離”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年五月初七是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年五月初七不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】開業破腹産旅遊掃墓翻新房屋房屋封頂生孩子安床裝修還願求子許願作竈投資出遠門結婚安煤氣爐結拜交易訂婚安置新床蓋屋頂拜神廚爐移位開張求財出嫁買賣搬家祭祖
注：老黄历在“2031年五月初七”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年5月7号一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年6月26日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年五月初七 | |
| 宜 | 出嫁房屋翻新祭祖結婚掃墓打掃衛生沐浴掃屋大掃除裝修 |
| 忌 | 行喪安葬下葬 |