黄历中的解释：
公历2031年11月17日（辛亥年己亥月辛酉日，农历日期为2031-10-03），在老黄历的记载中，本日五行钗钏金平地木石榴木，彭祖百忌：辛不合酱主人不尝，酉不宴客醉坐颠狂，建除十二神为开日，值神为朱雀（凶星)，凶神忌“灾煞、天火、四耗、五离、朱雀”，吉神宜趋“相日、时阳、生气、圣心、除神、鸣犬”，冲兔（乙卯）煞东，胎神厨灶门外东南，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年11月17日是否适合作灶”的参考结果如下：
2031年11月17日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、子时适宜（凌晨00:00至00:59）详情 »【子时√宜】祭祖还愿买卖乔迁新居翻新房屋投资安煤气炉新屋入伙作灶下葬祭谢开业扫墓搬家结婚开张装修入宅出嫁安葬交易厨炉移位设坛祈祷
2、未时适宜（中午13:00至14:59）详情 »【未时√宜】翻新房屋设坛祈祷祭谢拜神作灶祭祖许愿安煤气炉装修厨炉移位扫墓还愿
注：老黄历在“2031年11月17日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年11月17日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年11月17日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年十月初三） | |
| 宜 | 大扫除祭祖开渠打扫卫生谢土设坛祈祷定磉挖井移柩开池塘扫屋清洁房屋平基建成服动土立碑生孩子还愿开池定地基石启钻打地基拆屋拆房拆建筑许愿沐浴成年礼扫墓出远门开棺捡骨破腹产理发拜神拾金除服求子旅游打井剪头发安石磨 |
| 忌 | 制作大梁安门搭排山下葬入宅搬家乔迁新居安葬新屋入伙 |