“6.15健康素食日”以推广慈悲护生为宗旨，积极向市民推广素食健康饮食习惯，及宣扬佛教慈悲护生精神，并落实在生活中，实践“爱惜自己、爱惜众生、爱惜地球”的理念。此外，还倡导大家通过吃素食，以此改善调理肠胃功能，以达到帮助人变得健康的目的。