黄历中的解释：
农历2031年九月二十三（辛亥年己亥月辛亥日，旧历2031-9-23，公历2031年11月7日），在黄历中记载本日的胎神廚竈床外東北，沖煞沖蛇（乙巳）煞西，吉神宜趨“天恩、王日、續世、寶光”，建除十二神爲建日，值神爲天德（吉星），凶神忌“月建、小時、土府、月刑、九坎、九焦、血忌、重日”，五行钗钏金平地木钗钏金，彭祖百忌：辛不合醬主人不嘗，亥不嫁娶不利新郎，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年九月二十三是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年九月廿三不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、子时适宜（凌晨00:00至00:59）详情 »【子时√宜】訂婚新屋入夥喬遷新居裝修結婚拜神許願蓋屋頂出遠門還願結拜入宅安葬廚爐移位祭祖作竈掃墓房屋封頂翻新房屋旅遊安煤氣爐出嫁下葬
注：老黄历在“2031年九月二十三”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在九月廿三一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年11月7日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年九月廿三 | |
| 宜 | 出遠門旅遊祭祖沐浴掃墓除此之外余事勿取 |
| 忌 | 安葬下葬行喪開業開張墓地破土動土陰宅破土 |