民族文化第5页
海南乐东毛公山的传奇故事
[民间传说] 毛公山原名保国山，保国山的花岗岩山貌似已故领袖毛泽东的半身仰卧像最初是由一位农场干部发现的，当时正值下午日落时分…详情>>
浙江杭州名菜 叫花童子鸡典故
[饮食厨艺] 5特点5鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿5烹调过程5除去内脏，填入绍酒、姜、葱等佐料，用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹，…详情>>
浙江杭州名菜 龙井虾仁的典故
[饮食厨艺] 想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好滑锅后下猪油，烧至四成热时，放入虾仁，并迅速用筷子划散，至…详情>>
东北名菜 地三鲜的来历及寓意
[饮食厨艺] 三鲜之三：青椒青椒中含有的维生素远远高于番茄，其中辛辣刺鼻的辣椒素，能增强食欲、促进消化维生素能软化微血管，防止…详情>>
山西太原的街道名称由来典故
[民间传说] 杏花岭杏花岭原本不是一条街，也不是一个街名，而是一个花园林苑的名称，是诞生于五、六百年之前的明晋王府花园之一开化…详情>>
江苏扬州传统名菜 拆冻鲫鱼
[饮食厨艺] 鲫鱼在我国历来是席上佳肴，早在宋代，它已经成为酒店、菜馆的名菜，而且品种繁多明清时期出现的鲫鱼菜肴品种就更多了，…详情>>
浙江杭州传统名菜 宋嫂鱼羹
[饮食厨艺] 宋嫂鱼羹又称赛蟹羹，是浙江省杭州地区汉族传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味…详情>>
浙江建德小吃 严州酥饼
[饮食厨艺] 饼有着百余年的发展历史渊源，清末年间创立于天津老城的什锦烧饼、麻酱烧饼、芝麻火烧，堪称津门美食之佳品，其烧饼层多…详情>>
安徽岳西的粑文化
[饮食厨艺] 大山人对人热情、大方、“舍得”，尽管缺粮，也要想法让人多吃一点，吃得爽口一些，这是兴粑的前提岳西的大山上，燃料富…详情>>
中国大蚝之乡 广西钦州
[饮食厨艺] 每年4月份，是村民们集中下蚝柱的日期钦州出产的大蚝体大肉嫩，皮薄味美，以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称钦州市的大蚝人工…详情>>
广西贺州瑶族文化
[民族风情] 各地时间不固定，由师公择吉日举行，一般选在农历十月十六日举行，一般三年五年还“小愿”，十二年或二十四年还一次，是…详情>>
河北秦皇岛昌黎城“四奇”传说
[民间传说] 解放后，这个“没头狮子”在修马路时，被填了进去当然，这是迷信传说了就在水井南边不远有一个涌泉，那泉水冒出的不多，…详情>>
台湾神话传说故事——火烧岛传说
[民间传说] 大家都来责备阿里婶：“你呀，溺爱孩子，纵容孩子，现在害得我们老百姓家破人亡，不得安生，你呀，你不觉得难过吗你有罪…详情>>
韩信：成也萧何，败也萧何
[民间传说] 刘邦还以为萧何也逃跑了呢，原来是去追一个微不足道的韩信，不免有些生气在萧何的大力推荐下，韩信从一名小军官，一下子…详情>>
陕西榆林的豆腐文化
[饮食厨艺] 玉娘被雷公电母拖出天门击作尘埃，风婆口中念道“去吧，去吧随你去吧女子心想我本王母丫头玉娘，今日误入此地，既被这凡…详情>>
关于关羽的故事
[民间传说] 关公仍不动色，秉烛独坐在门外，专心致志读春秋，通霄达旦，毫无倦色8、千里走单骑、过五关斩六将关羽在辞别曹操，回归…详情>>
成语“秦晋之好”的由来
[民间传说] 谁知，这公子圉也是个短视的白眼狼，当他得知父亲晋惠公生病严重，害怕会丢掉自己国君的位置，便只身偷偷逃离秦国如三国…详情>>
娥皇女英典故及诗词
[民间传说] 又传说，帝舜执政三十九年以后，曾到长江一带巡视，不幸死在苍梧之野，葬在九嶷山上流水传湘浦，悲风过洞庭三、潇湘神刘…详情>>
陕甘地区特色小吃 浆水面
[饮食厨艺] 浆水原料易备，制法简单，经济实惠，芹菜浆水还能起到降低和稳定血压的作用之后将醋曲、芹菜放入瓷缸内，将烧沸的面汤倒…详情>>
湖南湘西 凤凰古城“虹桥”的传说
[民间传说] 朱皇帝急忙从宝庆府今邵阳市调兵5万开赴镇竿，从现在的观景山至奇峰寺之间的“龙颈”处挖开，斩杀南华山这条千里巨龙，…详情>>
广西柳州螺蛳粉
[饮食厨艺] 独特的做法首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉米粉可以有两种，一为切粉，一为现…详情>>
陕西凉皮四大流派
[饮食厨艺] 陕西凉皮种类繁多，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名凉皮一般是凉吃的，近年有人把凉皮热着吃，即现蒸现吃，故有人把…详情>>
扎纸人为什么不能画眼睛
[民间传说] 拜了师傅以后，老余就告诉他做纸扎的禁忌，纸人画眼不点睛后来，老余把纸人开了眼的纸人烧了，但是唐春很长一段时间都精…详情>>
陕西西安美食“三大泡”
[饮食厨艺] 宽汤大煮，煮出来的馍、筋、光、散，碗里汤汁多，中间是馍肉，周围是汤汁，故称“水围城”羊肉泡的渊源，可上溯至公元前…详情>>
陕西西安腊汁肉夹馍
[饮食厨艺] 第二，和的面比一般的烧饼面要软西安的腊汁肉夹馍可称古城小吃一绝，说腊汁肉夹馍首先要说夹腊汁肉的馍，夹腊汁肉的馍叫…详情>>
“狸猫换太子”真实的历史比故事还精彩
[民间传说] 另外，李宸妃的死亡时间正好是在宋仁宗亲政前一年宋代的法医技术成熟要到南宋时期，可名闻天下的法医宋慈要到一百多年后…详情>>
泰山和西湖的“虫二”是什么意思
[民间传说] 郭沫若看了半天，然后用手在“虫二”两字上各加了两笔，于是就变成了“风月”二字，郭沫若笑着说这是“风月无边”之意上…详情>>
明朝“江南第一家”灭门案背后的历史故事
[民间传说] 第二起事件是在洪武帝朱元璋驾崩后，大明建文帝朱允炆登基仅四年，其叔父北方燕王朱棣起兵造反，燕王兵力强大，建文帝御…详情>>
“江南第一家”的孝义天下
[民间传说] 他们的孝义之举感动着历朝官民，孝义门的故事也被传颂开来郑氏龙灯，造型独特，一步一颠，因建文帝还有一个典故同族者3…详情>>
成语“司空见惯”的故事
[民间传说] 知道了这个背景，就可以讲“司空见惯”的成语故事了司空见惯浑闲事，断尽苏州刺史肠到后来“司空见惯”就被当作成语，广…详情>>