民族文化第21页
山西寿阳油柿子的来历传说
[民间传说] 在1959年全国科普会上，被定为山西名产，它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口“油柿子”是用白面和小…详情>>
河北行唐枣酒的历史故事
[民间传说] 唐天宝十五年公元756年四月，郭子仪，率兵应援河东节度副使、知节度事李光弼，由井陉今属河北进入河北，至常山今正定…详情>>
山东临清托板豆腐的来历故事
[民间传说] ”“豆腐李”摆手说：“咳，这是什么话谁出门没个三灾八难的”又告诉秀才，人们都喊他“豆腐李”，家就住在鳌头矶前面巡…详情>>
福建连城寿星岩的传说 彭祖的故事
[民间传说] 如三清称“元始”天尊、“灵宝”天尊、“道德”天尊，又如“玉皇”大天尊，“太乙救苦”天尊当时，遍求名医无效，彭祖只…详情>>
陕西兴平云云馍的传说故事
[民间传说] 这种馍味道特别好，就是样子不好看这次打出的馍，确实好看好吃他正要叫醒老伴时，老伴自己也醒来了，他将梦中情景一讲，…详情>>
陕西大荔月牙烧饼的传说故事
[民间传说] 谁料，这一年满天遍野黑压压、雾沉沉飞来一群又一群蝗虫，人们求神问卜，烧香磕头，禾苗还是被吞食的只剩下光秆秆儿子3…详情>>
陕西西乡松花变蛋的故事
[民间传说] 故当地有“离了松花蛋不成席”之说表面满布美丽的晶状松枝花纹蛋：蛋黄略带溏心，外圈墨晶，内呈橘红，油亮照人，层次分…详情>>
河南鹿邑妈糊的传说故事
[民间传说] 有一年，苦县苦县，古县名，史学界普遍认为在今河南省鹿邑县人民遭了灾，先淹后旱，庄稼减产，甚至绝收其他庄稼就不行了…详情>>
湖北团风狗脚的传说故事
[民间传说] 若想狗脚更加香脆便于保存，还需最后一道“闭炉”工序这一笑，就把取名的事全忘了就把配料方和做法胡乱地说给了王老板团…详情>>
江苏泰州姜堰酥饼的历史故事
[民间传说] 王义善知道金氏的身世后，遂生收留之意王义善将金氏安置店中，并找来名医为其医治，戒除毒瘾有一天，一个从海安来的乞丐…详情>>
江苏睢宁原甜油的来历传说
[民间传说] 相传乾隆皇帝下江南，路经下邳品尝甜油时，连连称善，赐名“御甜油”原甜油是睢宁特产，呈琥珀色，咸甜可口，风味独特，…详情>>
云南泸西羊汤锅的传说故事
[民间传说] 据说，很久以前，有个姓唐的樵夫进山砍柴时突遇狂风暴雨，失足跌下了万丈深渊“羊汤锅”，是泸西人非常喜爱的一种饮食自…详情>>
四川成都著名小吃蛋烘糕的传说
[民间传说] 有的还加进一些芝麻、核桃、花生或樱桃为馅打定主意，老汉便将家中积攒下来的几十个鸡蛋用来试制蛋饼不久，小小的生意门…详情>>
简单美味之鲜香猫耳朵的传说
[民间传说] 乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内…详情>>
河南郑州龙须糕的传说
[民间传说] 有一天，他同小朋友在海边嘻戏，正好碰上东海龙王三太子出来肆虏百姓，残害儿童具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点…详情>>
江苏无锡酱排骨的传说
[民间传说] 柜台里的一个小伙计看见了，猜到他想吃肉，就故意问了：“你要吃猪肉”济公点点头，就把钵送过去从此，无锡的肉骨头的名…详情>>
河北安新白洋淀的由来
[民间传说] 白洋淀水位高时，号称有大小淀泊143块，沟壕3700多条，形成了独特的水路网络水域面积366平方公里，为华北平原…详情>>
白洋淀美食半蒸半煮的传说
[民间传说] 母子俩发了半天愁，也想不出好饭菜，只能做顿渔家饭玉米面饼子炖杂鱼这下，可难坏了这些高手，谁也不知道这“半蒸半煮”…详情>>
江苏名点小吃 苏州糕团的传说
[民间传说] 云片糕薄薄的片状，雪白的色泽，其间偶尔还夹在少许桂花、玫瑰，一片片掰下放入口中，细软甜蜜阖闾高兴得忘乎所以早年间…详情>>
江苏镇江锅盖面的传说
[民间传说] 大约一月余，丈夫的病也根除了夫妻俩感情很好，可丈夫老犯病，胃口不开这一天，妻子把面粉揉和好后，放在桌面上，用粗竹…详情>>
贵州独山布依族血豆腐
[民族风情] 待食用时，从坛子里取一两坨出来，用菜刀均匀地切成片，排在盘子上拿去蒸个10分钟左右，端出来即成一盘清香扑鼻、色香…详情>>
《苗族贾理》 苗族古代的百科全书
[民族风情] 开授时要选择吉日举行敬祭定拉神仪式过去的大贾师精通苗族贾理的人都能诵唱这些传统的篇章传授的仪式庄严而特别苗族贾理…详情>>
布依族铜鼓十二调
[民族风情] 铜鼓十二调，贵州省贞丰县的民族音乐，国家级非物质文化遗产之一。“铜鼓十二调”主要流传在贵州省贞丰…详情>>
贵州兴义布依族高台狮灯
[民族风情] 狮舞始于三国，南北朝后逐渐盛行，古有“辟邪狮子引导其前”的记载马岭镇瓦戛布依族高台狮灯舞，是一种布依族世代相传的…详情>>
苗族埋岩习俗
[民族风情] 但实际上它和刻有法律内容的石碑的作用是一样的，当地人们了解当时立碑的目的和实情，谙熟立碑的内容，并以此规范自己的…详情>>
青海藏族唱经调
[民族风情] 佛教音乐青海藏族唱经调，青海省兴海县传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。……详情>>
土族“梁祝” 拉仁布与吉门索
[民族风情] 耳上取下金耳坠，一对耳坠黄金黄，两条金鱼儿咀对咀，黄金穗儿索落落拉仁布与吉门索是土族民间长诗，用土族口语创作并演…详情>>
回族宴席曲
[民族风情] 回族宴席曲，是回族人在婚礼、喜庆、伊斯兰节日演唱的民歌形式之一。又称“家曲”、“菜曲儿”。广泛流…详情>>
青海熬茶
[民族风情] 由于青海河湟回族所居特殊的地理环境，气候条件以及食物结构，对茶的选择趋向于热性，特喜饮茯砖茶和四川松州大茶，但一…详情>>
青海互助丹麻土族花儿会
[民族风情] 20世纪六七十年代被认为是低俗野曲会而遭到禁止，一度中断，1978年以后逐步恢复据专家认定，“丹麻花儿会”起初是…详情>>