民族文化第15页
陕西柞水十三花
[饮食厨艺] 其次，十三花制作过程中，许多配料选用的是中草药，如山药、当归、党参、百合、金银花、丹桂、断肠草、秋海棠、佛手等等…详情>>
湖南宜章瑶族习俗
[民族风情] 瑶族本民族三节日都杀牲祭献一、生产习俗随着工农业生产中科学技术的普遍推广，瑶族过去砍山“祭林神”、打猎“祭山神”…详情>>
小五路财神和大五路财神
[民间传说] 此五路财神是我国民间主要供奉的五大财神，所以称之为“大五路财神”关于赵公明神话最早的记载始于魏晋南北朝时期，但那…详情>>
伯劳鸟的传说故事
[民间传说] 但在房县古之以来传说是神鸟，并有周太师尹吉甫及其长子尹伯奇神话伯劳鸟的传说故事女子今年将要十五六岁，身材窈窕，容…详情>>
满族生育习俗
[民族风情] 如月儿圆悠悠调这样唱到：月儿圆，月儿大，月儿已在树上挂亲友要送小衣服和小铃铛等玩具同时，婴儿后背也睡得扁平、肩宽…详情>>
年画中的历史故事
[民间传说] 鱼：与“余”同音，比喻生活富裕，到年节之时，家境殷实有余一日，万仓讨饭来到一富人家，得到一碗热汤面，吃后感觉味道…详情>>
湖北房县门古寺石王爷的传说
[民间传说] 香火渐渐兴旺起来打开一看，里面装有四百两银子必然有些来历他又极肯帮助人，常常解人急难”说毕，又象来时一样，飘然而…详情>>
广东揭阳伯劳古奇树的传说故事
[民间传说] 他朴实善良，勤耕力作，在山上拓荒、植树木，造林种果，过着平淡而有滋味的生活”吕先生见问，便来回走动，一会儿眺望远…详情>>
河北辛集市名字的由来
[民间传说] 结果，纣王派兵强行把苏妲己抢来市政府驻地辛集镇位于石家庄市东65公里处，距首都北京250公里唐代始称束鹿县全市总…详情>>
清朝抬旗、出旗是什么意思
[民族风情] 这一段诏书特别长，皇上特别能自我找补，话说的特别漂亮，用现代的话说就是特别懂得说话之道，您各位要是感兴趣，公众号…详情>>
清代龙袍上的海水江崖纹
[衣冠服饰] 其实清代官员等级不同，服饰图案也不一样，但是官服底部都有海水江崖纹此时的海水江崖纹多平水，较为复杂和写生，所占比…详情>>
河南安阳小吃临淇三宝
[饮食厨艺] 豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种早在诗经中就描述有“竹竿，以钓于淇”的淇河垂…详情>>
天津七十二沽的传说
[民间传说] 有一年盐官长突然得了大病，背上长了个碗大的疔疮，疼得钻心后来这些带有沽的村庄，有的成了市区，有的与其它村庄合并，…详情>>
土家族舞蹈肉莲花
[民族风情] 土家族舞蹈“肉莲花”最先只是在田间地头劳作休息时表演，或者在喜庆日子随意找个空地进行“肉莲花”练习要诀是“上动下…详情>>
宁波老字号缸鸭狗
[饮食厨艺] 需要在面条、食料和浇头上下足够的功力其用料之考究，实在令人惊艳10、鲜肉小笼宁波人吃小笼讲究“宁可人等馒头，不可…详情>>
浙江宁波美食：宁波三臭
[饮食厨艺] 蒸好出锅，豆腐会胀得象新发的馒头，又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻做臭卤前先要将甏洗净凉干，再向邻舍讨一小碗臭…详情>>
东北特色菜 杀猪菜
[饮食厨艺] 拆骨肉：拆骨肉就是从大骨头上剔下来的纯瘦肉，然后蘸着调味汁食用平时日子过得紧紧巴巴，每家也就养几头猪，只有在年节…详情>>
传说中的肥遗：蝗虫
[民间传说] “蛇”这个字在山海经中出现的频率相当高，但是在这里并不是我们如今所见的蛇类动物，它泛指一切身体圆细而长、有鳞无爪…详情>>
辽宁阜新蒙古勒津婚礼习俗
[民族风情] 随着时代的变迁及现代文化的影响，青少年丢失蒙古语母语现象十分严重蒙古族人民由马背上的民族，逐渐改变生活习性和生活…详情>>
辽宁阜新蒙古勒津安代
[民族风情] 安代一般多在农历七八月的农闲季节的晚上进行佛寺镇额尔敦仓老人是蒙古勒津安代唯一传承人因歌唱、舞蹈、蹦踏跺节奏相当…详情>>
彝族的传统天时习俗
[民族风情] 所谓记时，本身就是一种记数的数学行为，所以，人们不仅以十二生肖来记日、月、年，而且还以这十二生肖之成数12为基础…详情>>
西藏安多藏区的二郎神信仰
[民族风情] 当晚的内容主要是向二郎神询问六月会期间是否有暴风雨等，若有，如何禳解，同时请求二郎神保佑六月会期间不出现坏天气据…详情>>
八仙过海的故事
[民间传说] 一天中午，突然有一个姑娘手握莲花找到他们蓝采和八仙中有位玩世不恭，似狂非狂的行乞道仙，名叫蓝采和…详情>>
湖北均州八大碗民俗小吃
[饮食厨艺] 1、排骨肉：是用猪肉大排，切成块，然后油炸红烧2、蹄：就是用肘子剔骨，切成块然后上糖色放入酌料炖3、圆：就是红薯…详情>>
陕西民俗小吃九碗十三花
[饮食厨艺] “九碗十三花”是陕西东府宴席大菜菜品知名的地方小吃发菜卷帘：鸡肉馅抹上鸡蛋皮，将发菜裹在中间，卷成卷香菇蒸鸡：农…详情>>
北京小吃卤煮火烧
[饮食厨艺] 第六步：找口足够大的能盛下高压锅里那些东西的炒锅或者其它锅，倒一点油煸一点郫县豆瓣和豆豉煸透，这样卤煮出来的味道…详情>>
老北京小吃糕点京八件
[饮食厨艺] 以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成酒皮八件酒…详情>>
湘菜饮食民俗文化的特点
[饮食厨艺] 不论哪种烹制方法，如蒸、煮、炖、焖、氽、烫、焯均是用水进行，卤、泡、烩、溜、汤等均不能离开水，干货涨发更不能离开…详情>>
民俗小吃太湖三宝
[饮食厨艺] 梅鲚梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整…详情>>
河南禹州美食十三碗
[饮食厨艺] 十三碗主料为大肉、豆腐，辅料是焖子、粉条禹州美食十三碗有哪些禹州十三碗是头碗“鸡”二碗“鱼”三碗“大肉皮”四碗蒜…详情>>