黄历中的解释：
农历2027年十月十九（丁未年辛亥月己亥日，旧历2027-10-19，公历2027年11月16日），在黄历中记载本日的凶神忌“月厭、小時、土府、月刑、九坎、九焦、血忌、重日”，值神爲天德（吉星），胎神占門床房內南，沖煞沖蛇（癸巳）煞西，吉神宜趨“月德合、王日、續世、寶光”，五行天河水钗钏金平地木，彭祖百忌：己不破券二比並亡，亥不嫁娶不利新郎，建除十二神爲建日，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2027年十月十九是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇二七年十月十九不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、子时适宜（凌晨00:00至00:59）详情 »【子时√宜】廚爐移位安煤氣爐作竈祭祖祭謝還願掃墓設壇祈禱許願拜神
注：老黄历在“2027年十月十九”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2027年10月19号一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2027年11月16日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇二七年十月十九 | |
| 宜 | 打掃衛生房屋翻新裝修成年禮出遠門清潔房屋旅遊大掃除除此之外余事勿取 |
| 忌 | 下葬結婚安葬動土陰宅破土開業出嫁開張墓地破土 |