黄历中的解释：
公历2027年11月16日（丁未年辛亥月己亥日，农历日期为2027-10-19），在老黄历的记载中，本日建除十二神为建日，值神为天德（吉星），胎神占门床房内南，凶神忌“月厌、小时、土府、月刑、九坎、九焦、血忌、重日”，冲蛇（癸巳）煞西，五行天河水钗钏金平地木，彭祖百忌：己不破券二比并亡，亥不嫁娶不利新郎，吉神宜趋“月德合、王日、续世、宝光”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2027年11月16日是否适合作灶”的参考结果如下：
2027年11月16日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、子时适宜（凌晨00:00至00:59）详情 »【子时√宜】还愿厨炉移位祭祖祭谢作灶扫墓设坛祈祷拜神安煤气炉许愿
注：老黄历在“2027年11月16日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2027年11月16日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2027年11月16日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇二七年十月十九） | |
| 宜 | 清洁房屋出远门大扫除装修旅游成年礼房屋翻新打扫卫生除此之外余事勿取 |
| 忌 | 开张墓地破土出嫁安葬开业下葬阴宅破土结婚动土 |