公历2027年1月31日（丙午年辛丑月庚戌日，农历日期为2026-12-24），在老黄历的记载中，本日冲龙（甲辰）煞北，五行天河水壁上土钗钏金，彭祖百忌：庚不经络织机虚张，戍不吃犬作怪上床，建除十二神为收日，值神为青龙（吉星），胎神碓磨栖外东北，吉神宜趋“天德、月德、天恩、圣心、青龙”，凶神忌“月刑、五虚”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2027年1月31日是否适合定地基石”的参考结果如下：

2027年1月31日不是定地基石的最佳日子。