创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同時，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的機会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。