黄历中的解释：
农历2031年一月二十一（辛亥年庚寅月癸未日，旧历2031-1-21，公历2031年2月12日），在黄历中记载本日的建除十二神爲執日，五行钗钏金松柏木楊柳木，彭祖百忌：癸不詞訟理弱敵強，未不服藥毒氣入腸，吉神宜趨“天恩、敬安、玉堂”，胎神房床廁外西北，沖煞沖牛（丁醜）煞西，值神爲玉堂（吉星），凶神忌“小耗、觸水龍”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年一月二十一是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年正月廿一不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、未时适宜（中午13:00至14:59）详情 »【未时√宜】作竈廚爐移位房屋封頂還願許願旅遊開業入宅生孩子裝修求子安置新床安葬喬遷新居設壇祈禱新屋入夥翻新房屋搬家安煤氣爐拜神掃墓出嫁祭祖破腹産下葬蓋屋頂結婚安床出遠門開張
注：老黄历在“2031年一月二十一”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在正月廿一一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年2月12日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年正月廿一 | |
| 宜 | 啓鑽送禮拜師安葬牧養出嫁入棺會親友殺蟲除蟲下葬訂婚拾金探親收養開棺撿骨習藝提親結拜入殓結婚移柩出遠門旅遊 |
| 忌 | 喬遷新居開張蓋屋頂入宅動土房屋封頂開業開光新屋入夥 |