黄历中的解释：
农历2027年八月二十七（丁未年己酉月己酉日，旧历2027-8-27，公历2027年9月27日），在黄历中记载本日的凶神忌“月建、小時、土府、月刑、厭對、五離、招搖”，值神爲玉堂（吉星），五行天河水大驿土大驿土，彭祖百忌：己不破券二比並亡，酉不宴客醉坐顛狂，沖煞沖兔（癸卯）煞東，吉神宜趨“天恩、官日、六儀、益後、除神、玉堂、鳴犬”，建除十二神爲建日，胎神占大門外東北，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2027年八月二十七是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇二七年八月廿七不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、申时适宜（下午15:00至16:59）详情 »【申时√宜】安煤氣爐結拜旅遊掃墓安葬搬家收養訂婚出嫁出遠門任職作竈下葬廚爐移位見貴求財祭祖結婚
2、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】見貴任職新屋入夥翻新房屋安床開張拜神開業入宅搬家作竈掃墓蓋屋頂旅遊祭祖廚爐移位裝修還願房屋封頂出遠門求財祭謝喬遷新居安煤氣爐許願安置新床
注：老黄历在“2027年八月二十七”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在八月廿七一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2027年9月27日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇二七年八月廿七 | |
| 宜 | 旅遊掃墓祭祖出遠門 |
| 忌 | 探親喬遷新居墓地破土動土出嫁新屋入夥入宅裝修會親友結婚翻新房屋陰宅破土 |