黄历中的解释：
农历2025年五月初一（乙巳年辛巳月丙申日，旧历2025-5-1，公历2025年5月27日），在黄历中记载本日的建除十二神爲平日，值神爲天刑（凶星)，吉神宜趨“鳴犬、天恩、相日、不將、續世、六合、五富、除神、天德合”，沖煞沖虎（庚寅）煞南，五行覆燈火白臘金山下火，彭祖百忌：丙不修竈必見災殃，申不安床鬼祟入房，凶神忌“河魁、死神、月刑、遊禍、天刑、五離、五虛、血忌、複日”，胎神廚竈爐房內北，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2025年五月初一是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇二五年五月初一不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、丑时适宜（凌晨1:00至2:59）详情 »【丑时√宜】還願設壇祈禱翻新房屋許願作竈祭謝安煤氣爐拜神掃墓廚爐移位祭祖裝修
2、午时适宜（中午11:00至12:59）详情 »【午时√宜】造廟新屋入夥入宅喬遷新居拜神作竈結婚安煤氣爐還願出嫁下葬許願安葬廚爐移位
3、酉时适宜（下午17:00至18:59）详情 »【酉时√宜】搬家開業見貴安置新床翻新房屋求財祭謝安床裝修開張作竈蓋屋頂房屋封頂新屋入夥安煤氣爐喬遷新居入宅還願廚爐移位
注：老黄历在“2025年五月初一”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了3个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2025年5月1号一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2025年5月27日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇二五年五月初一 | |
| 宜 | 裝修挂字畫納畜翻新房屋搬家結婚動土投資挂匾出遠門進豬仔裁衣訂婚紗上梁出嫁升梁進魚苗提親簽合同送禮定契約剪頭發買賣栽種收養開業進牛羊交易理發旅遊開張 |
| 忌 | 安床許願砍樹伐木還願下葬掃墓安葬安置新床祭祖拜神 |