黄历中的解释：
公历2031年9月27日（辛亥年丁酉月庚午日，农历日期为2031-08-11），在老黄历的记载中，本日凶神忌“咸池、大败、大时、天贼、九坎、九焦”，吉神宜趋“金匮、月恩、福生、鸣犬”，五行钗钏金山下火路旁土，彭祖百忌：庚不经络织机虚张，午不苫盖屋主更张，冲鼠（甲子）煞北，胎神占碓磨外正南，建除十二神为收日，值神为金匮（吉星），综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年9月27日是否适合作灶”的参考结果如下：
2031年9月27日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、午时适宜（中午11:00至12:59）详情 »【午时√宜】作灶乔迁新居安葬安煤气炉出嫁祭谢结拜结婚入宅还愿下葬订婚求财厨炉移位新屋入伙
值得注意的是：今天黄历中的“忌”出现“作灶”，所以非特殊情况建议参考其他日子。
注：老黄历在“2031年9月27日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年9月27日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年9月27日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年八月十一） | |
| 宜 | 会亲友出嫁除服杀虫除虫成服入殓扫墓结婚移柩祭祖成年礼裁衣订婚纱探亲纳婿收养入赘入棺 |
| 忌 | 新屋入伙作灶乔迁新居厨炉移位搬家入宅安煤气炉 |