黄历中的解释：
公历2031年7月21日（辛亥年乙未月壬戌日，农历日期为2031-06-03），在老黄历的记载中，本日建除十二神为平日，凶神忌“河魁、死神、月煞、月虚、土府”，值神为青龙（吉星），冲龙（丙辰）煞北，胎神仓库栖外东南，五行钗钏金沙中金大海水，彭祖百忌：壬不汲水更难提防，戍不吃犬作怪上床，吉神宜趋“不将、要安、青龙”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年7月21日是否适合作灶”的参考结果如下：
2031年7月21日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、丑时适宜（凌晨1:00至2:59）详情 »【丑时√宜】造庙作灶下葬乔迁新居许愿出嫁翻新房屋结婚入宅还愿新屋入伙安煤气炉装修安葬拜神厨炉移位
2、酉时适宜（下午17:00至18:59）详情 »【酉时√宜】装修翻新房屋安煤气炉作灶厨炉移位
注：老黄历在“2031年7月21日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年7月21日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年7月21日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年六月初三） | |
| 宜 | 成年礼打猎结婚扫墓结鱼网捕鱼杀虫除虫捕猎祭祖出嫁清鱼塘捉鱼除此之外余事勿取 |
| 忌 | 除此之外余事勿取 |