黄历中的解释：
公历2031年2月21日（辛亥年庚寅月壬辰日，农历日期为2031-02-01），在老黄历的记载中，本日凶神忌“月虚、厌对”，建除十二神为满日，吉神宜趋“天德合、守日、天巫、阳德、六仪、金匮、金堂”，值神为金匮（吉星），胎神仓库栖外正北，五行钗钏金松柏木常流水，彭祖百忌：壬不汲水更难提防，辰不哭泣必主重丧，冲狗（丙戌）煞南，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年2月21日是否适合作灶”的参考结果如下：
2031年2月21日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、巳时适宜（早上9:00至10:59）详情 »【巳时√宜】作灶破腹产交易许愿祭祖结婚装修求子还愿祭谢投资开业入宅买卖厨炉移位出嫁乔迁新居扫墓生孩子搬家安煤气炉新屋入伙翻新房屋设坛祈祷开张拜神
2、戌时适宜（晚上19:00至20:59）详情 »【戌时√宜】交易生孩子许愿旅游安置新床出远门还愿安煤气炉扫墓投资出嫁拜神求财厨炉移位开业结婚买卖安床破腹产求子祭祖作灶结拜订婚开张
3、子时适宜（晚上23:00至23:59）详情 »【子时√宜】买卖厨炉移位搬家开业翻新房屋交易乔迁新居投资还愿扫墓安煤气炉入宅作灶开张设坛祈祷装修祭祖出嫁祭谢新屋入伙结婚
值得注意的是：今天黄历中的“忌”出现“作灶”，所以非特殊情况建议参考其他日子。
注：老黄历在“2031年2月21日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了3个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年2月21日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年2月21日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年二月初一） | |
| 宜 | 做买卖扫墓乔迁新居安置新床生孩子安床相亲新屋入伙送礼合帐入宅提亲挂窗帘求子祭祖破腹产 |
| 忌 | 安葬设坛祈祷下葬厨炉移位安床作灶安煤气炉安置新床 |