黄历中的解释：
公历2031年12月27日（辛亥年庚子月辛丑日，农历日期为2031-11-14），在老黄历的记载中，本日值神为天德（吉星），吉神宜趋“阳德、守日、吉期、六合、普护、宝光”，冲羊（乙未）煞东，五行钗钏金壁上土壁上土，彭祖百忌：辛不合酱主人不尝，丑不冠带主不还乡，凶神忌“长星、三丧”，建除十二神为除日，胎神厨灶厕房内南，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年12月27日是否适合作灶”的参考结果如下：
2031年12月27日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】翻新房屋许愿扫墓装修厨炉移位设坛祈祷拜神安煤气炉还愿祭祖作灶祭谢
注：老黄历在“2031年12月27日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年12月27日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年12月27日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年十一月十四） | |
| 宜 | 祭祖求药方还愿拜神出远门出嫁进猪仔结婚扫墓旅游进牛羊升梁纳畜许愿古代治病进鱼苗上梁 |
| 忌 | 安葬开张开业下葬 |