公历2026年5月7日（丙午年癸巳月辛巳日，农历日期为2026-03-21），在老黄历的记载中，本日胎神厨灶床外正西，五行天河水常流水白腊金，彭祖百忌：辛不合酱主人不尝，巳不远行财物伏藏，吉神宜趋“天德、天恩、王日”，建除十二神为建日，凶神忌“月建、小时、土府、重日、勾陈”，冲猪（乙亥）煞东，值神为勾陈（凶星)，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2026年5月7日是否适合阴宅破土”的参考结果如下：

2026年5月7日不是阴宅破土的最佳日子。