农历2031年五月二十一（辛亥年乙未月辛亥日，旧历2031-5-21，公历2031年7月10日），在黄历中记载本日的凶神忌“厭對、招搖、重日”，值神爲明堂（吉星），建除十二神爲定日，沖煞沖蛇（乙巳）煞西，胎神廚竈床外東北，五行钗钏金沙中金钗钏金，彭祖百忌：辛不合醬主人不嘗，亥不嫁娶不利新郎，吉神宜趨“天德、月恩、陰德、時陰、三合、六儀、明堂、玉宇”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年五月二十一是否适合开张”的分析结果如下：
农历二〇三一年五月廿一不是开张的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“开张”，但在当天以下的吉时里显示是可以开张的，具体时辰如下：
1、丑时适宜（凌晨1:00至2:59）详情 »【丑时√宜】求財祭祖結婚買賣求子出嫁結拜掃墓安床訂婚安置新床許願開業生孩子開張交易還願投資拜神破腹産
2、寅时适宜（凌晨3:00至4:59）详情 »【寅时√宜】結婚買賣投資求子安置新床任職出嫁安床旅遊開業訂婚開張許願破腹産生孩子見貴出遠門還願求財拜神交易結拜
3、午时适宜（中午11:00至12:59）详情 »【午时√宜】下葬拜神訂婚旅遊出嫁出遠門求財許願開業任職還願見貴結婚結拜安葬開張
4、酉时适宜（下午17:00至18:59）详情 »【酉时√宜】投資結婚搬家生孩子破腹産下葬喬遷新居出嫁買賣開業入宅求子安葬新屋入夥交易翻新房屋開張裝修
5、子时适宜（晚上23:00至23:59）详情 »【子时√宜】破腹産訂婚拜神安置新床開業出嫁安床求子買賣投資交易許願求財還願結婚結拜開張生孩子
注：老黄历在“2031年五月二十一”这天的宜忌中没有显示是“开张”的吉日，但同时在本日出现了5个适宜开张的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在五月廿一一天当中出现适合开张的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年7月10日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年五月廿一 | |
| 宜 | 安機械上梁拜神建柱開光簽合同打地基新屋入夥移動神位許願定契約挂字畫教牛馬入宅提親搬家還願訂婚安床安裝家具送禮拆屋拆房拆建築會親友掃墓結拜探親升梁牧養喬遷新居安裝機器安神位安裝水電祭祖安置新床挂匾收養 |
| 忌 | 下葬出嫁安葬修墳修墓行喪陰宅破土墓地破土結婚 |