公历2031年5月16日（辛亥年癸巳月丙辰日，农历日期为2031-03-25），在老黄历的记载中，本日胎神厨灶栖外正东，值神为司命（吉星），冲狗（庚戌）煞南，建除十二神为闭日，凶神忌“月煞、月虚、血支、五虚、复日”，吉神宜趋“时德、天德、福生、司命”，五行钗钏金常流水沙中土，彭祖百忌：丙不修灶必见灾殃，辰不哭泣必主重丧，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年5月16日是否适合订婚纱”的参考结果如下：

2031年5月16日不是订婚纱的最佳日子。