公历2031年7月21日（辛亥年乙未月壬戌日，农历日期为2031-06-03），在老黄历的记载中，本日五行钗钏金沙中金大海水，彭祖百忌：壬不汲水更难提防，戍不吃犬作怪上床，吉神宜趋“不将、要安、青龙”，胎神仓库栖外东南，建除十二神为平日，凶神忌“河魁、死神、月煞、月虚、土府”，值神为青龙（吉星），冲龙（丙辰）煞北，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年7月21日是否适合订婚”的参考结果如下：
2031年7月21日不是订婚的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“订婚”，但在当天以下的吉时里显示是可以订婚的，具体时辰如下：
1、寅时适宜（凌晨3:00至4:59）详情 »【寅时√宜】求子出嫁结婚开张生孩子安床安置新床破腹产买卖求财开业投资交易出远门订婚结拜旅游
2、卯时适宜（清晨5:00至6:59）详情 »【卯时√宜】生孩子求财结拜投资安床求子订婚结婚出嫁安置新床开业开张交易买卖破腹产
3、巳时适宜（早上9:00至10:59）详情 »【巳时√宜】见贵结拜出远门翻新房屋旅游安葬订婚求财装修下葬结婚出嫁
4、午时适宜（中午11:00至12:59）详情 »【午时√宜】许愿破腹产出嫁订婚买卖结婚结拜开业安置新床求财生孩子交易求子开张安床旅游投资拜神还愿出远门
5、申时适宜（下午15:00至16:59）详情 »【申时√宜】见贵结婚安葬结拜开张开业订婚下葬出嫁求财
6、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】搬家房屋封顶新屋入伙求财任职开业订婚入宅出远门翻新房屋见贵做买卖出嫁盖屋顶结拜旅游乔迁新居结婚装修开张安置新床安床
注：老黄历在“2031年7月21日”这天的宜忌中没有显示是“订婚”的吉日，但同时在本日出现了6个适宜订婚的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年7月21日一天当中出现适合订婚的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年7月21日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年六月初三） | |
| 宜 | 捕鱼打猎出嫁杀虫除虫成年礼祭祖扫墓结鱼网捕猎结婚清鱼塘捉鱼除此之外余事勿取 |
| 忌 | 除此之外余事勿取 |