公历2031年12月1日（辛亥年己亥月乙亥日，农历日期为2031-10-17），在老黄历的记载中，本日五行钗钏金平地木山头火，彭祖百忌：乙不栽植千株不长，亥不嫁娶不利新郎，凶神忌“九坎、九焦、月刑、土府、小时、重日、月建、血忌”，值神为天德（吉星），吉神宜趋“四相、月德、天德、王日、续世、宝光”，建除十二神为建日，冲蛇（己巳）煞西，胎神碓磨床外西南，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年12月1日是否适合订婚”的参考结果如下：
2031年12月1日不是订婚的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“订婚”，但在当天以下的吉时里显示是可以订婚的，具体时辰如下：
1、子时适宜（凌晨00:00至00:59）详情 »【子时√宜】扫墓旅游祭谢任职翻新房屋许愿求财出远门安葬见贵出嫁还愿订婚装修拜神结拜祭祖结婚下葬
2、丑时适宜（凌晨1:00至2:59）详情 »【丑时√宜】出远门出嫁安葬盖屋顶拜神许愿装修翻新房屋房屋封顶结拜入宅祭祖还愿安床结婚搬家任职下葬祭谢新屋入伙乔迁新居订婚求财安置新床旅游扫墓
3、寅时适宜（凌晨3:00至4:59）详情 »【寅时√宜】出嫁订婚开张投资开业买卖交易安置新床求财结拜安床结婚
4、卯时适宜（清晨5:00至6:59）详情 »【卯时√宜】买卖还愿安床求财许愿投资破腹产出嫁拜神结拜开业求子旅游生孩子开张交易订婚结婚任职出远门安置新床
5、午时适宜（中午11:00至12:59）详情 »【午时√宜】搬家入宅求财订婚买卖破腹产新屋入伙见贵求子交易出嫁开张生孩子装修翻新房屋投资下葬安葬开业结婚乔迁新居结拜
6、未时适宜（中午13:00至14:59）详情 »【未时√宜】结婚盖屋顶结拜安床破腹产安置新床翻新房屋求财订婚生孩子作灶投资安煤气炉出嫁开业买卖交易求子房屋封顶厨炉移位搬家装修开张
7、戌时适宜（晚上19:00至20:59）详情 »【戌时√宜】结婚开张下葬开业结拜安葬订婚出嫁
8、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】安葬祭谢订婚乔迁新居还愿出嫁祭祖结拜入宅许愿求财拜神下葬新屋入伙结婚扫墓
注：老黄历在“2031年12月1日”这天的宜忌中没有显示是“订婚”的吉日，但同时在本日出现了8个适宜订婚的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年12月1日一天当中出现适合订婚的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年12月1日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年十月十七） | |
| 宜 | 祭祖沐浴出远门收养旅游扫墓成年礼除此之外余事勿取 |
| 忌 | 动土作灶安葬出嫁安煤气炉下葬结婚厨炉移位 |