当地人待客，第一道菜就是椰枣。伊拉克人素享善食的美誉。伊拉克人认为猫头鹰和乌鸦是邪恶之物，遇之必须立刻投石驱赶。伊斯兰教要求穆斯林每日礼拜五次。伊拉克是椰枣的故乡。油煎羊肉馅小包子，也很可口。在民间，款待客人的饭食中，最常见的是羊肉饭。
伊拉克人素有殷勤好客的美德，平时，不论你到哪一位伊拉克人的办公室或住宅，主人都会用热茶和椰枣款待你。烤小羊羔是一道上等菜。每次礼拜前，必须认真清洗身体。
伊拉克为伊斯兰教国家，穆斯林禁止吃猪肉和饮酒，但对外国人不禁止，国营商店还向外国人出售酒类和猪肉。在烤全羊肚里装上米饭，是一道迎宾必备的饭菜。
伊拉克地处两河流域，是多水之乡，居民喜爱清洁和卫生。远道而来的客人，主人必须请他们吃伊拉克名菜、烤全羊、红烧鱼等。伊拉克物产丰富，历代宫廷很重视烹调，所以饭菜的品种也极为丰富。
伊拉克当地特色
阅读提示：各地域产生的传统或文化并一定都是合理的/文明的，请用审视的眼光阅读，不要迷信，如某些陋习、不人道行为等并不值得学习与推广。