他的产生有段故事：福建惠安和晋江两县交界处有一条洛阳江，水流湍急，无法架桥，经过多少代人的努力也没成功。于是前来投钱的人不计其数，可是钱都落在江里。
可是，就在这大功快要告成之时，一个聪明的泗州人想了个巧妙方法，用钱掷中了姑娘。老翁便叫他到凉亭去议婚。
人们传说，泗州大圣十分理解与同情追求美满婚姻的痴男怨女，只要在泗州大圣佛像的脑后挖下一点泥巴，偷偷地撒在对方身上，对方就不会变心了，爱情、婚姻就会得到幸福的结局了。这位泗州人往凉亭里一坐，就起不来了，原来他的灵魂被观世音菩萨度化到西天成佛去了，而肉体还留在亭中，成了民间膜拜的泗州大圣。
泗州大圣也是僧伽高僧，世称“僧伽大师”，僧伽在佛教典籍中被视为“观音菩萨[¡]观世音菩萨，佛教菩萨名，为梵文的意译，亦译作“光世音”，新译“观自在”“观世自在”，音译“阿婆卢吉低…详情>”的化身。
在封建礼教的压迫下，不少有情人难成眷属，于是只能向神仙祈祷，以求神仙帮助，这神仙就是恋爱之神--泗州大圣。
泗州大圣流传于广东、福建一带。实际上，这位老翁是土地爷变的，姑娘是观音菩萨变的，他们这么做的目的就是为了促进架桥。但是这一来，这座佛像的后脑勺就只好一修再修了。
这样过了几个月，江底积满了钱，成为架桥的奠基石。有一天，有个老翁与一绝色女郎划船在江心，老翁宣布有谁以钱掷中姑娘，就把姑娘嫁给谁。
恋爱之神-泗州大圣
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