”（虎：在东北方言中除了指老虎之外，还意指此人傻、缺心眼。
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。胡乱地扔在一起用调料凉拌。）
于是，此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹地说道：“媳妇，你可真虎啊。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。
老虎菜的传说
阅读提示：各地域产生的传统或文化并一定都是合理的/文明的，请用审视的眼光阅读，不要迷信，如某些陋习、不人道行为等并不值得学习与推广。