“鹅笼”即活鹅一对，放在特制的筒子里上加笼盖，以代替古礼中的“奠雁”。四色即四季，表示一年，含有自始至终，完美、美满等意蕴，是后辈对长辈的祝福。
以后每逢时令节气，岳父母生日，男方去女方家也常备四样礼品，但女方就不必回送。
还有一种说法是“鹅龙酒海”，指的是四样东西了：“鹅”，即活鹅一只；“龙”即鲤鱼一尾；“酒”是老酒一坛；“海”即猪肉一块。
“四色礼”也称“四样礼”，是陕西西安的一种晚辈对长辈所行之礼。“酒海”即一个加笼盖的盒子里放上一坛老酒。
链接：北京也有“四色礼”
过去老北京迎亲要给新娘家带去所谓“鹅笼酒海”。
过去西安的四色礼很是普及，每个节日都会见到这些“四色礼”。所谓“四色礼”过去是指点心两盒、茶叶两桶、水果两份、喜糖两份。新郎进新娘的家门，要先给岳父、岳母大人送上“四色礼”，而后才能去接新娘。更可笑者，有人管这块肉称为“离娘肉”，难怪有的相声作品说“娘身上怎么掉下猪肉来了？”
再以后便演变为“四色礼”了。现在更多的出现在男女定亲的时候。在男女定亲以后，男方第一次到女方家，必须带上四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。若女方家到男方家通常则不拘泥于四样礼。一定要成双数送，取其“成双成对”的意思。随着人们收入增多和生活水平提高，礼品档次也在提高和翻新。
西安四色礼
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