吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃云吞为“吃龙眼”，一切均取与龙有关的象征与寓意，寄托人们祈龙赐福的强烈愿望。
“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，“龙角星”就会在黄昏时从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
分祭猪肉
办社祭，分祭肉，聚众宴饮。在农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。
剃龙头
俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。
起龙船
在龙抬头这天，广东的珠三角地区会有“起龙船”的活动，众人跳入水中“起龙船”，请龙出水，清洗龙船，试扒龙船。社祭作为民众欢聚节日的习俗，在龙抬头这天也会上演，《番禺志》有载：“二月二日土地会，大小衙署及街巷无不召梨园奏乐娱神”，昔日那祭社[¡]祭社，客家人叫担社，这是一种地方传统祭祀习俗活动，乡民们认为通过担社，祈保一方平安，风调雨顺，五谷丰…详情>的盛况及人们聚众宴饮的欢娱场面，在这些记载中可见一斑。它是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式。”在中国的传统习俗里，为取龙抬头之吉兆，儿童在二月二这天，会举行“开笔礼”。过去私塾先生也多在这一天收学生，谓之“占鳌头”，人们希望通过这种方式祝愿每一个孩子长大后都能断文识字。
吃龙食
这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。”龙抬头又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间传统节日。人们选择这天作为传统“起龙船”的日子，是为了显示百姓对龙舟[¡]龙舟，是龙和舟的合体，最早是祭神祭河神祭水神用的，后来与端阳节结合在一起，实际上端阳节以前就有龙舟了…详情>的尊重，以及祈求事事顺利。
无论是理发、吃龙食、分祭猪肉还是起龙船和举行开笔礼，都是为了趋利避害，取一个诸事顺利的寓意。而传说中龙能行云布雨、消灾降福，象征着祥瑞；所以自古以来，人们都会在仲春“龙抬头”这天庆祝，以示敬龙赐福，祈求风调雨顺、五谷丰登。而现在物质生活丰富，更是无须靠过节来满足吃美食的欲望，更多的是体会节日背后的传统文化韵味。在浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似龙抬头节习俗，又有以祭社为主的新”二月二“习俗。
中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人鸿运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。
开笔礼
“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。
“二月二”同时也是土地神的诞辰，而南方普遍奉祀土地神，故南方的”二月二“龙抬头仍有沿用祭社习俗。
“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。
南方二月二龙抬头习俗
阅读提示：各地域产生的传统或文化并一定都是合理的/文明的，请用审视的眼光阅读，不要迷信，如某些陋习、不人道行为等并不值得学习与推广。