中国的茶文化历史悠久。西乡位于陕西南部，有着悠久的种茶历史，因天然的优势，使得西乡茶叶远近闻名。汉中茶叶具有“香高、味浓、耐泡、形美和保健”等5大特点，全市茶园面积现在达到55.03万亩。赛茶节在当地于2001年开始举办。
特色描述
陕西汉中素有“小江南”美誉。在云雾缭绕的山坡上，将自己容身于漫无边际的茶海当中，茶香、笑声在这里汇聚，成为一片欢乐的海洋，给春天增加一份活力。西乡茶农的朴实，茶叶的清香之气让人们感受到春天的清新。
精彩看点
名茶评选、茶艺表演、茶叶科技研讨、文艺演出、茶文化观光旅游、茶叶展销、经贸洽谈。
最佳时刻
每年4月15－20日。