重庆武隆犀牛寨 溶洞上的古村落
中国地质学会认为：云梯大厅是一个世界级奇观，经地质地貌演化发育，全球最大的喀斯特洞穴大厅将会形成一个典型发育的超级天坑。青一色的土家族吊脚木楼依山而建，翘角飞檐，修竹掩映，流水潺潺，民风淳朴，恰似人与自然和谐相处的世外桃源。洞内景观奇特，石钟乳和石笋遍布，从洞穴中可以看到漂浮的薄云和笼罩其间的薄雾，一条地下暗河从洞中经过，河中生长着濒临灭绝的珍稀鱼类。
与农家自制盐边泡菜（泡豇豆、芹菜、泡仔姜、泡辣椒、青菜等）同煮，泡菜与鱼肉的完美结合，不仅保留了泡菜的酸辣，而且保留了鱼肉的细嫩和鱼汤的鲜美。据考察队队员安迪·伊文思介绍，云梯大厅的高度或为世界最高洞穴大厅。在这里，春夏秋冬四季分明，特别是秋收时节，一片片金黄的稻田镶嵌在天然绿地中，构成了犀牛寨最为优美秀丽的独特景观。
英国、德国、美国等地质探险专家多次对包括土地乡、接龙乡、桐梓镇、后坪乡等地的溶洞进行了科学探险考察，现已探明这片区域的地下溶洞群长达130多公里，是亚洲已经探明的最长溶洞群。
村落所在地为槽型地势，传统特色民居与所在地形、地貌、山水等自然风光和谐统一，体现了古村落特有的原生态风貌，形成美景如画、景色宜人的峡谷景观。
村寨特色
犀牛寨古村落坐落在5个溶洞的上面，分别是寨洞、犀牛洞、无底洞、泉口洞、黑漆洞，各个溶洞形成不尽相同，大都由地表之上的三条溪流冲蚀形成，经泉口洞与沿昌河相连，洞长9.6公里。制作方法是将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。犀牛寨古村落下的溶洞已经形成了自己独特的天气系统，其泉口洞中云梯大厅高低差达到440米，垂直高度差达到380度米，洞底投影面积5万多平方米。细鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。
酸辣细鲢鱼：细鲢鱼是著名的四大家鱼之一。近10平方公里的村落内有溶洞（寨洞、犀牛洞、无底洞、泉口洞、黑漆洞）、石林、天生桥、迎客松、沿昌河、擎天一柱等景点。
犀牛寨位于重庆市武隆县土地乡天生村，是大仙女山5a级旅游景区的重要组成部分，离“印象武隆”大型山水实景演出剧场4公里，距世界自然遗产地、国家5a级景区天生三桥5公里，背靠仙女湖。
特色美食
野生天麻炖土鸡：鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。
犀牛寨是保存最完整的传统古村落，四面环山，绿地天成，植被茂密，槽型地势，整个村落隐秘在峡谷森林间。是休闲养生、旅游度假、户外运动、探险娱乐的绝佳之景，被誉为“人间净土、生态福地”。
阅读提示：各地域产生的传统或文化并一定都是合理的/文明的，请用审视的眼光阅读，不要迷信，如某些陋习、不人道行为等并不值得学习与推广。